Una serata elegante e sofisticata, dediata a bollicine ed ottimo cibo.
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"Murder Dinner"
Ovetto croccante, fonduta di Latteria, cavolo nero
Ravioli di coda, topinambur, polvere di funghi e fondo bruno
Picanha di manzo ai carboni, la sua riduzione, patate rustiche e verdure d stagione
Semifreddo al pistacchio e cioccolato, noci e strudel al the nero
